Receitas

Mignon em crosta de pimenta rosa - Pimenta Rosa

Mignon em crosta de pimenta rosa

Ingredientes:

 

  • 500g de medalhões de mignon
  • 2 colheres (chá) de Pimenta Rosa Aromy
  • Sal a gosto
  • Banha de porco ou azeite
 
Modo de Preparo:
Em uma vasilha, misture o sal com a Pimenta Rosa, esmagando-as levemente. 
Em seguida passe a carne nesta mistura.
Em uma frigideira com a gordura já quente, grelhe até atingir o ponto desejado.
Retire e sirva.
 
Dica: Sirva com um risoto de aspargos (receita disponível no site)
 
Porção: 2 porções.