Receitas

Moqueca - Combinado Baiano

Moqueca

Ingredientes:

 

  • 2 filés de tilápia
  • 1 Pimentão verde
  • 1Pimentão amarelo
  • 1 Pimentão vermelho
  • 1 cebola cortada em anéis
  • 1 tomate cortado em rodelas
  • Coentro
  • Cebolinha verde fresca
  • 1 vidro de leite de coco
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 colher (chá) de Combinado Baiano Aromy
  • Azeite de oliva
  • Sal a gosto
 Modo de Preparo:
Em uma frigideira quente com azeite de oliva, refogue a cebola, o alho, os pimentões e os tomates.
Acrescente o Combinado Baiano, a cebolinha verde, o leite de coco e o sal.
Tempere os filés com sal e o Combinado Baiano.
Acrescente os filés e as folhas de coentro junto ao refogado e tampe a panela.
Cozinhe por 10 min. e sirva.
 
Dica: Sirva com um arroz branco.
 
Porção: 2 porções.