Receitas

Kafta - Combinado Sírio

Kafta

Ingredientes:

 

  • 500g de patinho moído  
  • ½ cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de salsinha picada
  • Sumo de 1 limão Taiti
  • 3 colheres (chá) de Combinado Sírio Aromy
  • Sal a gosto
  • Banha de porco ou óleo
  • Palitos de bambu
 
Modo de Preparo:
Em um refratário, coloque os espetos de bambu e complete com água, deixando-os de molho. Este processo impedirá que os palitos se queimem na hora de fritar.
Em uma vasilha, misture a carne, a cebola, a salsinha, o limão, o Combinado Sírio e o sal.
Retire os espetos da água.
Molhe as mãos e faça pequenas bolinhas de carnes. Em seguida, coloque os palitos no meio de cada bolinha, e dê o formato de kafta.
Em uma frigideira com a gordura já quente, grelhe até atingir o ponto desejado.
Retire e sirva ainda quente.
 
Dica: Sirva com um molho de sua preferência.
 
Porção: 2-3 porções.